Geopolitica Del Gusto:

de Herbert Puchta

Sinopsis de Geopolitica Del Gusto::

C.BoudanUn viaje por la historia de la nutrición humana explicada y justificada, si bien inexcusable el excesivo estrellato de Francia, o bien la ausencia de cocinas tan definitivas y más esenciales en su instante que la francesa, como son la italiana o bien la rusa. Quizá se pasa explicando la cocina inglesa, mas creo que lo hace para elevar la francesa. Y examina la estadounidense para comprender la situación alimenticia actual. Es un libro verdaderamente interesante mas pesado.

Mas acerca de Geopolitica Del Gusto:

Autor: Herbert Puchta
Editorial: Universitat De Valencia. Servei De Publicacions
Fecha de Publicación: 2008
Lugar de Edición: Gijon
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
ISBN: 9788437043371