Libro De Cocina De La Republica

de Ivan Turgueniev

Sinopsis de Libro De Cocina De La Republica:

A lo largo de los años treinta, coincidiendo con el Gobierno de la Segunda República, florecieron en Barna y la capital de España gacetas de gastronomía como Menage y Paladar, en las que las recetas mostraban ya una clara preocupación por la salud, la higiene y la dieta. En sus páginas se refleja una sociedad de España considerablemente más compleja y moderna que la que impondría el franquismo tras la guerra civil. Prueba de ello son los anuncios de hornos de gas, frigos, aspiradores eléctricos y otros electrodomésticos que no serían de empleo común hasta los años sesenta. Este libro, aparte de un completo recetario, es un catálogo gráfico de aquella realidad, refleja en las cerca de ciento cincuenta imágenes que lo ilustran, provenientes de los anuncios promocionales publicados entre mil novecientos treinta y dos y mil novecientos treinta y cinco por la gaceta Menage.

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Autor: Ivan Turgueniev
Editorial: Reino De Cordelia
Fecha de Publicación: 2011
Lugar de Edición: Madrid, España
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Castellano
ISBN: 9788493796389